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庖湯宴里話鄉情丨2020褒國古鎮千人庖湯宴暨年貨購物節隆重開幕

2020/1/11 16:34:27   來源:本站  評論(0我要評論    字號:T / T

千人同宴說感恩,萬家歡樂迎新春。1月11日上午,一場熱鬧的年俗活動在褒國古鎮拉開帷幕。登高祈福、千人庖湯宴、民俗表演、年貨購物節、送春聯等極富特色的民俗節目輪番上陣,2000余名食客共聚庖湯盛會,盡享年俗大餐。


“殺年豬、吃庖湯”,是流傳在陜南民間的習俗。每年的臘月,陜南民間家家戶戶都有殺豬過年的風俗,鄉戶人家用新鮮的豬肉設“壩壩筵”款待親朋好友和鄰里鄉親,有慶豐年、謝鄰里、祝合和、祈未來之意,俗稱吃“庖湯”。



一年一度的褒河庖湯宴,既是傳統的延續,更是文化的傳承。據悉,褒國古鎮已經成功舉辦過三屆庖湯宴,分別以本地的褒河土豬、蘆花雞、褒河鮮魚為食材,做出一道道美味誘人的鄉間美食。今年的庖湯宴以張寨村養殖的山羊為主原料,為食客再次奉上品類齊全、年味滿滿的舌尖盛宴。相比前三屆活動,今年的庖湯宴在傳統宴席的基礎上還新增了火鍋宴;顒蝇F場,兩百五十余張整齊排列的餐桌座無虛席,蒸菜、鹵菜、涼菜和各式的火鍋菜品香氣四溢,游客們圍桌而坐,大快朵頤。


作為歷年庖湯宴活動的承辦者,漢中市云翔房地產開發有限公司積極參與其中,切實履行企業社會責任,傳遞社會正能量,關注、關心、關愛社會基層群眾,宴請貧困戶、脫貧光榮戶、一線環衛工人、退伍老兵等基層群眾,并邀請見義勇為人士、道德模范、消防干警和長期奮戰在脫貧一線的駐村干部、第一書記等人員,以實際行動送上新年慰問,彰顯了企業感恩社會、奉獻愛心的文化內涵。


“今天在這里,不僅欣賞了豐富多彩的文藝表演,還品嘗了與眾不同的千人庖湯宴,很巴適!”來自廣元市的游客劉先生表示,他是提前邀約了幾個好朋友,專程開車趕過來“吃庖湯”的。


據了解,借著這次庖湯宴盛會,褒國古鎮還將舉辦為期9天的新春年貨購物節,感興趣的朋友可以前往采購年貨。

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